????

痛風食療事典/痛風是什麼?

[複製鏈接]
hash_6b169138a98ef0526160ffd71b505e96 online_admin 酒店經紀人 發表於 2011-10-8 06:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
分享到: 更多
不經意在腳的大拇指關節附近有不舒服感,很快地從未體驗過的激烈疼痛感突然來襲,痛得讓你在半夜醒來。低頭一看疼痛處,結果居然呈現紅腫……。
9 P6 J9 v+ f/ ^+ _2 D0 ]7 x 痛風食療事典/痛風是什麼? % Y2 q( s+ p7 Y7 i

% |! j- `( s2 L" y) h8 t. q ; P6 ^" i" `- A( R
這就是典型的痛風發作。因為是關節炎的一種,所以在手、肩膀或腳踝的關節、膝蓋的關節等地方也會有痛風發作的可能,但是大部分有2/3的症狀都是發生在腳的大拇指根部。
5 K4 X# Y/ @" u; E7 t0 K4 B9 R  S3 }1 M
「痛風」這個名稱傳自台灣,一般認為是從中樞神經系統疾病的「風疾」意思而來。 . _2 I: `" ^  a$ X0 Q

' w$ j& Q" m% D. i( J
' U% a  \4 n- t1 j# Y: Z# |3 I9 ]( l聽說在西元前3500年的莎草紙上也有留下痛風的記錄,足以證明從古早以前就是為人所知的疾病。 3 {" G8 I' Q9 g; x/ g; o

4 J  h( H3 \1 j/ _4 N0 M+ i
5 M5 F2 m8 H/ U4 L5 L! {+ v4 l活躍在西元前300年左右的亞歷山大大帝聽說也罹患痛風。在西歐的命名帶有會引起有害疾病的或是中了魔法所引發的疾病﹂的意思。
& ~' a2 S3 q3 B: @
. h' G. {2 N8 b. F, t1 E! ^& E- b) \' J  I0 u# T* T) {, J( v
但是在日本卻沒有太多痛風患者的報告案例,極樂有留下來的記錄指出,痛風患者最早是出現在1898年。但是,當時患者的數量還是很稀少。
6 `! N6 Z  ~$ _
* Z& a4 @1 h/ a6 n
0 U0 @6 p! A4 T7 w即使是在20世紀中期的1950年代,也僅有不到100人的報告,所以一般認為,在日本這是很少人會罹患的疾病,相對的在醫療方面的認知度也很低。
+ E& S  I5 c" P8 d) j: |
2 V0 x& D- B* t: E隨著1960年代開始的飲食夜生活變化,痛風患者激增 * J7 g! F& w. H' z1 U6 I" g. |

' @4 F7 F! H) D# e, F但是,僅僅60年之後的現在,根據日本厚生勞動省(相當於我們的衛生署)的國民夜生活基礎調查,指出現在有59萬人的痛風患者,而且90%以上的患者都是男性。痛風以往被認為是過了中年的男性會罹患的疾病,或是享受奢侈飲食的美食家會罹患的疾病。但是觀察現在的患者發現,它已經演變成人人都有可能會罹患的疾病。
+ w6 C, s- }4 u$ I6 [1 x" f3 A: B
! L& l4 q4 ~  b$ A) b
1 b4 |5 B/ V( U# m* L, F; a也就是說,痛風是日本人的飲食習慣變化所造成的疾病。第二次世界大戰結束不久,日本人的飲食是以米飯和青菜為主,即是以低蛋白質、低脂肪、醣類為主食。
% c; Z* t: q$ Y7 ?0 [; U% G" ]$ g( p" c/ I

; L# V  [( |+ V但是,1960年以後,日本人的飲食夜生活變化為高蛋白質、高脂肪、高熱量。肉食比例增加,導致痛風患者也不斷地增多。另外,酒精攝取量變高以及兼差壓力的因素,也造成痛風患者的增加。
list
right
stop
left
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則