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消費升級倒逼商業模式重構,那些不換床單的五星級酒店就應該倒閉

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01_avatar_small online_admin 酒店經紀人 發表於 2019-1-20 15:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
消費升級倒逼商業模式重構,那些不換床單的五星級酒店就應該倒閉這兩天,一篇題為《五星級酒店,你們為什麼不換床單》的文章刷爆了很多人的朋友圈。

在這篇文章中,某獨立評測機構的工作人員先後入住了台北長安街麗緻酒店、台北三里屯洲際酒店、台北希爾頓酒店、台北J麗緻萬豪酒店及台北香格里拉酒店5家五星級酒店。然而,某評測的工作人員次日再去探訪的時候發現,以上這些“高大上”的酒店,全都沒有更換酒店用品……這種行徑,簡直是令人發指。

消費升級倒逼商業模式重構,那些不換床單的五星級酒店就應該倒閉

過去五星級酒店針對的更多是政務客戶群體,酒店投資大,服務的水準高。隨著經濟增速的放緩,高端消費市場受到影響,台灣酒店行業已處于供大于求、高端豪華酒店消費能力放緩的階段,而受酒店業星級評定制度的影響,星級酒店同質化嚴重。消費升級正倒逼酒店業重構商業模式。

正如創享智庫創始人梁濤先生所說,企業不轉型是等死,轉型不好是找死。那傳統企業如何升級轉型呢?梁濤表示,企業要有差異化的商業模式設計。

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傳統酒店一直無法找到新的的增長力來源,同時渠道又受控于人,這是傳統酒店面臨的尷尬困境。酒店業轉型機會在哪里?龍亨酒店創始人耶律胤認為是“標準個性化”。耶律胤曾是漢庭酒店集團聯合創始人,也是如家酒店集團創始團隊成員。

龍亨酒店與其他酒店有何不同?龍亨最終是想建成一個生活體驗平台。耶律胤表示,龍亨是新零售的最佳踐行者,新物種的“四個變化”包括場景再造、反經驗、混合內容和設計感。今年8月,與酒店經紀嚴選合作的酒店正是這種實踐的體現。

消費升級倒逼商業模式重構,那些不換床單的五星級酒店就應該倒閉

一、場景再造

這家酒店由龍亨酒店提供場地、負責日常運營,而酒店內的家居用品如床單、被子、枕頭、水杯等都來自酒店經紀嚴選。雙方是戰略合作關系,龍亨無需為這些用品支付費用,酒店經紀嚴選也不必為商品付“進場費”,實質是一種資源置換,借用雙方的優勢資源互利共贏。

龍亨.酒店經紀嚴選酒店通過將酒店經紀嚴選產品置于龍亨酒店內,進行“場景營銷”,找到了更貼近用戶的市場入口。

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二、混合內容

龍亨從一個服務的提供者變成內容的提供者。當有了內容之後,服務不再單純。從經營房間的企業變成了經營人群的企業,而且是通過內容和人群做了一個非常廣泛的連接。

這樣一來,當用戶入住龍亨.酒店經紀嚴選酒店時,可以更深入地體驗酒店經紀嚴選的商品,如果看中了哪樣,就可以在酒店經紀嚴選上在線下單,或直接找酒店購買。

在入住期間,酒店住客可能會在酒店呆上一整天。與宜家、無印良品的短暫試用不同,酒店經紀嚴選的商品“霸佔”了旅客在酒店的全部時間,實現了長時間沉浸式體驗。

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三、反經驗

龍亨.酒店經紀嚴選酒店實際上已經不是酒店,而是酒店經紀嚴選在線下的售貨渠道,說它是一間擺滿了酒店經紀嚴選商品的龍亨酒店高級房可能更準確些。

酒店經紀嚴選通過將產品置于龍亨酒店內,進行“場景營銷”,找到了更貼近用戶的市場入口。借助龍亨酒店,不僅對酒店住客銷售商品,還能銷售這件商品的使用場景,讓人們對商品的優點有更深入的了解,把商品的價值最大限度地傳遞給每一個住客。

而龍亨以自己“離消費者足夠近”的優勢,把自己的定位從一家酒店變成了一家家居用品“超市”,完成了一次漂亮的跨界經營。酒店經紀嚴選為了保證能讓每一個住客都感受到嚴選商品的最佳品質,會自覺更換住客用過的商品,這就讓龍亨酒店區別于其他酒店,能極樂提供高品質住宿服務,每一個住進酒店的住客,不用擔心自己用的是別人用過的東西,這份信任和安心,對酒店和住客而言彌足珍貴。

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四、設計感

與一味追求“奢華感”的傳統酒店不同,龍亨.酒店經紀嚴選酒店更注重體現空間的輕簡美好,一層的牆上放滿來自酒店經紀嚴選的黑膠唱片以及龍亨精選的書籍,二三層則陳列如家居、服飾、零食等嚴選特色商品,用戶可在喝杯咖啡放松的同時,近距離感受嚴選的生活元素。

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【創享說】

商業模式不是孤立存在的,它隱藏在企業內部和外部的每一個細節中,像龍亨酒店和酒店經紀嚴選,就通過尋找新入口、構建營銷場景、產品價值重塑、資源整合等一系列組合拳,聯手打造出了一套漂亮的商業模式,並最終獲得了收益。

企業家們在構建自己的商業模式時,不妨也“向外看”,也許只是引入一個簡單的外部因素,就能讓你在商界之中一枝獨秀!
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