這3種面食,減肥也能吃,尤其最後1種,熱量為“0”!

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01_avatar_small online_admin 酒店經紀人 發表於 2019-2-1 22:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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我們都知道,想要減肥就要少吃大米白面,這兩種主食熱量熱量比較高,但是除了白面,有很多利于減肥的面食,

蕎麥面

蕎麥的含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,有利于減肥,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱,這得益于蕎麥中的某些黃酮成分,可以幫助我們調理腸胃,緩解便秘,蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,而且含有豐富膳食縴維,是白面的10倍,這些特性讓蕎麥面成為了很適合減肥的面食。

這3種面食,減肥也能吃,尤其最後1種,熱量為“0”!

酸辣蕎麥面

準備食材︰蕎麥面100g、紅辣椒2小根、黃瓜絲。米醋、生抽、糖、鹽、辣椒油。

1、紅辣椒洗淨後斜切成片;

2、鍋中加清水,此時蕎麥面一起放入,開大火煮開即關火;

3、燜5分鐘左右,至面條能輕松夾斷即可;

4、撈出蕎麥面瀝干水份,調入米醋2湯匙、生抽2茶匙、糖一茶匙、一點點鹽、一小勺辣椒油拌勻,再加入辣椒片、黃瓜絲、拌勻即可。

玉米面

玉米面中含有亞油酸和維生素E,降低人體內膽固醇水平,有利于減肥,米面中含豐富的鈣,鈣質可以在消化的過程中阻擋脂肪的吸收,讓脂肪以便便的形式排出體外,玉米面還含有微量元素硒,能加速人體內氧化物分解,達到抗氧化的作用,長期吃對可以抗衰老,玉米面中豐富的膳食縴維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少便秘的發生。

這3種面食,減肥也能吃,尤其最後1種,熱量為“0”!

奶香棗窩頭

準備食材︰玉米面250克、普通面粉50克、紅棗8粒、牛奶165克

1、把玉米面和普通面粉混合均勻;

2、紅棗洗淨去核切碎備用;

3、煮牛奶至微沸,加入到混合好的玉米粉里,用筷子攪拌成塊,放入切碎的紅棗小塊;

4、和面成團,把玉米面分成小塊,約70克一個;

5、把面團捏成窩頭狀,依次做好所有的棗窩頭,放入蒸籠里;

6、熱水上屜,蒸15~20分鐘即可。

魔芋面

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任何一種植物膠的粘韌度, 可填充胃腸,消除饑餓感,又因所含熱量微乎其微,基本為0,故可到減肥的目的;值得一提的是,魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質,這種凝膠被人吃入體內後,能在腸壁上形成一層膜,阻礙各種有害物質,特別是致癌物質的吸收,所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”。

這3種面食,減肥也能吃,尤其最後1種,熱量為“0”!

酸辣魔芋面

準備食材︰魔芋粉、蔥、姜、大料、花椒、豆瓣醬、陳醋。

魔芋粉、蔥、姜、大料、花椒、豆瓣醬、陳醋。

1、鍋中加入少量油,下蔥蒜大料花椒爆香,放入過水的豆瓣醬,加入適量清水,做成湯汁;

2、將魔芋粉放入湯汁中,加入適量的青菜,煮熟;

3、出鍋前倒入陳醋,撒上香蔥即可。
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