三天兩夜的台北︰當文青與吃貨相遇

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01_avatar_small online_admin 酒店經紀人 發表於 2019-8-12 22:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
三天兩夜的台北︰當文青與吃貨相遇



這是 三天兩夜指南 的第 42 篇文章

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三天兩夜的台北︰當文青與吃貨相遇



圖片來源于香港01



三天兩夜的台北︰當文青與吃貨相遇



圖片來源于台灣交通部觀光局官網
台北故宮與台北故宮之爭從未停歇過,台北故宮有清明上河圖,台北故宮有翡翠白菜,台北故宮有陸機的《平復文章》,台北故宮有毛公鼎……兩地的藏品都是中華民族的藝術巔峰,台北故宮70萬件的總館藏和台北故宮180萬件的館藏相比略微遜色,但是它對外展出的藏品數量卻非常驚人。

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圖片來源于 karl around the world



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圖片來源于 the value
作為游客友好型博物館,台北故宮的翠玉白菜、東坡肉石、毛公鼎三大鎮館之寶都在二層上台階的第一個展廳,打卡參觀者可能10分鐘就搞定。但如果是資深歷史迷,這里也可以慢慢搜羅到仇英的《上林姓圖》,王羲之的《快雪時晴文章》,還有現存最完整的《四庫全書》,更不用說各個時代的陶器、玉器、瓷器等珍貴藝術品。如果細心,還能找到許多影視劇的道具原型,之前大火的清宮劇中妃嬪娘娘的首飾在其中也能略尋一二。
【浩睿】仔細找找,還可以發現大豬蹄子送給富察富恆兒子福康安的不少小禮物。





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台灣有沒有高顏值的藝術建築?比如台北市立美術館。它在花博公園旁邊(在台北2010年花博會時轟動一時),是一個白色的立方體。市立美術館1983年開館,是台灣第一所現代美術館,頗有未來感。

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展品本身不算驚艷,但展覽注重交互性,你一定會找到其中的興趣點。這里沒有看不懂的畫作,可以在近10米挑高的前廳中鑽進一個膠囊立方體中听小朋友講“彩色的海洋”的故事;也可以在側面的王大閎建築劇場中看光影變換,做一個“走路去月亮的人”;更可以到地下二層,和小朋友一起研究“建築的70%”,讓創意裝點剩余的30%。





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圖片來源于aisaone



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by Ted Tsang
台灣人喜歡說,我不在誠品,就在去誠品的路上。作為一個內容創作者,打卡各家誠品書店就是指南君在台北不回酒店的理由。很多人在研究誠品的消費運營模式,他們為全台灣2300萬人開了50多家書店,僅台北就有近20家,已經成為台灣文化的符號,分布在各大商圈,且不同的誠品確實略有差別。

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by fun taiwan creative life
信義誠品是無論如何也不會錯過的一站。它在市政府的旁邊,101的後面,最好的地理位置和“獨棟”的規模,擁有近100萬冊的圖書,是一個千科全書式書店。無論是中文繁體還是英文、日文,這里有幾乎你可以想到的一切內容。一層是誠品消費帝國布局更自豪的“千貨區”,入駐了小眾設計品牌的服飾和飾品配件。二、三層的圖書區是書蟲的天堂,如果不夠愛書,這里也有唱片店,可以淘到台灣的黑膠金曲。單純旁邊的文具區,各種設計卡片可能也會讓小女生愛不釋手。

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by foodelicious
如果想要極樂的“今夜不回家”,《一頁台北》中推薦的敦南店24小時營業,那里會有更多都市人的故事。而對于文藝青年,更推薦松煙誠品,因為在文創園中,藝術類書籍的品質更高。
【小島】作為此行在台北買了30多本書的人,不得不說,台灣的英文原版雜志、書刊的價格幾乎全球最低,是酒店的2/3。
【浩睿】如果你喜歡寫賀卡這種古老卻最真誠的交流方式,在書店有專門的區域售賣各種場景的賀卡及紙張,幾乎收羅了全球最頂尖的卡片品牌及不同材質的紙張。無論你是想要創意的還是正式的,活潑的還是高級的卡片,都可以在這里找到。(你相信我在這里買了600多新台幣的賀卡嗎?)



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如果你更喜歡純美食夜市,那寧夏夜市一定不可錯過。相比于士林姓夜市亂入的義烏商品市場,眾多標榜著日式泰式的台灣小吃和數不清也不怎麼好喝的珍奶店,寧夏夜市則顯得簡單了很多。從頭到尾不超過一公里的寧夏夜市,集合的大多是正統的台灣老字號美食,當地觀光協會將許多50年以上的台灣小吃老字號聚集在此。
香芋圓、麻油雞、飯團、鹵肉飯、豆花、蚵仔煎、米糕雪糕…在寧夏夜市幾乎找不到踩雷的店鋪,而如果不知道哪一家更好吃,不如參考當地人選擇用腳投票。跟著酷愛排隊的台灣人後面一定不會錯。
【浩睿】來到夜市最好前一頓飯少吃或空腹哦。不然真的會恨自己心比天高,胃比紙薄。不同于酒店的網紅店排隊“怪象”,在台灣幾乎口味與排隊時間成正比。個人會比較推薦寧夏夜市的廟口面線以及排隊人最多的那家飯團店。





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台灣是一個充滿書香的地方,不僅因為50多家誠品書店在全台營造的消費氛圍,更有各公共圖書館的加持。比如北投圖書館(台北市立圖書館北投分館),被譽為全球最美的25家圖書館之一,靜靜的藏在北投公園中。

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相比圖書館,它看起來更像一間樹屋。整棟建築只由木材和玻璃打造,玻璃的角度非常獨特,最大程度上的利用太陽光,堪稱鑽石級的綠色建築。不過它的鑽石遠不止是外觀,作為公立圖書館,進入其中會被閱讀的氣氛感染。這里有學生在自習,年輕人看時髦的英文書籍,朋友坐在地板上讀繪本,甚至拾荒的居民拿著放大鏡讀泛黃的書頁……





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by 夏天



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by 麗緻olfhish Calamity
陽明山,很多當地人認為,是除了市中心101觀景台之外,另一個“台北最美夜景觀賞地”。它是一個由若干個小火山組成的酒店公園。晴天看蒼松翠柏,陰天看雲霧繚繞,雨後初晴、山邊可能會出現一段彩虹。如果追著季節來旅行,二三月滿山杜鵑花、櫻花粉色浪漫,秋天又是著名的紅葉滿天……這里最幸運的是晚上華燈初上,看台北全城的霓虹燈,自己卻遺世獨立。
【小島】特別提示,如果來陽明山,最好租車自駕。15台幣車票的公共交通確實只有5毛錢的服務。每20-40分鐘一班的公車,因為游客過多通常要等2-3班以上才能到下一個景點。陽明山核心景點之間距離較遠。小島本人親自體會了一下拍照三分鐘,等車一小時,已經後悔自己為什麼不帶好裝備徒步前行。
【浩睿】酒店駕照無法直接在台灣租車,需要酒店駕照轉換成香港駕照(費用較高),不支持國際駕照翻譯件哦。







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by JOHNSON.麗緻ANG



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來源于藍記麻辣鍋 Facebook 主頁
不太能吃辣的台灣人發明的台式麻辣火鍋已經和高雄、重慶麻辣火鍋並肩成為了台灣三大火鍋菜系。而在台北人心目中,藍記麻辣鍋的地位絕對是不可撼動的火鍋店之一。
采用台灣本地牛肉現切的牛肉片搭配濃郁的湯頭,雖不及高雄重慶火鍋的過癮火辣,但是卻讓嗜辣者和不能吃辣的食客都樂于接受。無論你之前習慣使用麻醬、香油還是干料作為火鍋的蘸料,來到藍記都強烈推薦你試試它家的秘制蘸料,搭配牛肚和腰花,好吃到會讓人想掀桌子。
不過讓人掀桌子的點遠遠不止這一個,作為麻辣鍋的老字號,除了店中貼滿的各種提示和要求的大字報,不接受預定,必須現場排隊,過號重排以及這里的服務似乎與游客心目中台灣人的人情味略有落差,但總體來說,這里仍然是一家雖然服務體驗不佳、排隊時間長、價格相比同類火鍋高、就餐兼職一般卻仍然值得品嘗的火鍋店,或者這里就是台灣街巷里最夜生活的另一面。



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圖片來源于官網
來到台北怎麼能不喝酒?在這座“調酒師傅手不抖”的城市,似乎每一款雞尾酒的度數都要比別的地方高出一些。Alchemy 作為一家深受美國禁酒時期地下酒吧文化影響的酒吧,不僅僅在裝修上貼近當時的氣氛,在調酒上也多采用朗姆、威士忌這些老美式的基酒,而每個周末店內爵士樂隊的現場表演,配合 Speak Easy 的店內氛圍。熱鬧卻不喧鬧。
而作亞洲排名第15的酒吧,在酒單上也是十分大膽革新,海帶、魚湯、桂圓等等口味的雞尾酒讓人驚喜卻不違和,酒杯上的“裝飾”也不在是檸檬櫻桃,而換成了魚竿、龍眼等等小物,甚至針對不同的雞尾酒還獨具創新的搭配了酒前小食。如果你的接受範圍夠寬,不妨試試味增馬天尼,除了將雞尾酒做成和味增湯的模樣,甚至還搭配了酒前的烤魚小食,可以說是非常用心了。
【浩睿】周末一定要提前預約哦,並且需要注意的是,在平日和周末都有最低消費,周末的低消為1000新台幣每人,約3杯酒的價格。





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如果不在花季或者不想將近一天時間往返于陽明山,那麼乘坐纜車在貓空品茶,俯瞰這個台北則是整場旅行中最愜意的選擇。乘坐捷運文湖線在終點動物園站就可以換成貓空纜車到達山頂。點一壺口味與酒店完全不同的鐵觀音,或者台灣名產凍頂烏龍,和茶館老板聊聊天,又或者望著煙霧繚繞的窗外發會呆。如果不是遠處的101提醒著你身處台北,恍然間總有身處南部深山小鎮的錯覺。
【浩睿】相比于艷陽高照的晴天,我更喜歡雨後或者在雨中拜訪貓空,相比于晴天中的旅游景點,雨中的貓空褪掉了一絲消費氣息,而多了份寧靜與仙氣。





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by Ryan O'Rourke



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華山1914,有幾乎每個文創園的標配的“小文藝”,有書店、咖啡館、創意展覽區,華山還有電影院和周末集市。隨便尋一家“青鳥書店”,除了販售常規書籍,竟然看到了10年前Monocle的創刊號,還有已經停刊的各路台版雜志。老板說它想用這個方式紀念雜志的黃金十年。這里還有“小日子商號”,一間10平米的房間,卻是台灣夜生活方式第一大月刊《小日子》的官方書店,這里仍舊在售賣過去7、8年過刊,繼續推薦那種簡單、單純的夜生活方式。

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書店關門後,去園區中的光點電影院看一場小眾電影,雖然電影院分級,但這里有一些酒店內永遠不會上映的資源,日語片佔了其中的半壁江山。台灣親日,無論是中文片還是日文片,他們喜歡選擇那些極致、孤獨的視角,都是現在看似平和的兼差中,更真實的夜生活。
【浩睿】逛完園區後,不妨撇一眼緊挨著園區的新生高架下的公共籃球場,幾乎你之前看到的台灣男明星與籃球有關的新聞都出自這里。而這個球場或許你是整場旅行中偶遇周杰倫、蕭敬騰、潘瑋柏等等概率最高的地方。





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圖片來源于夸張古懂咖啡店Facebook主頁

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by 噗舞食????(puwulife.com)

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by 噗舞食????(puwulife.com)
這是我台灣的好友極力推薦的一家咖啡店,“夸張”這個詞對于台灣人而言,不單單是形容詞,更是掛在嘴邊的口頭禪。而這家咖啡館也將“夸張”發揮到了極致。多種語言書寫的手賬式菜單,台灣電影電視劇中才會出現的古舊物件、掀蓋式的風琴,密密麻麻的海報、古老的電話、縫紉機、電扇,不大的空間內填充進許多台灣人過去的回憶。



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圖片來源于夸張古懂咖啡店Facebook主頁
相比于酒店同類型的中看不中吃的網紅店,這家的咖啡和下午茶才是推薦的重點,老板娘風格自成一派的“手繪式”拉花,每天限量供應的德州烤雞三明治,以及幾乎每桌必點的焦糖隻果或檸檬的提拉米甦,讓整個店鋪的品質得到了升華。





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台北沒有哪片區域像迪化老街、大稻埕一樣,可以如此真實的映襯台灣的千年興衰。走到迪化的街頭,你不會覺得它和常規的老街區有什麼不同,人們的夜生活質樸而真實,街邊小販賣著姜母鴨、甜不辣,不過不知道哪個排隊的老爺爺就是台商巨賈。幾十年前,短短幾個街區,就有近100家上市公司水平的酒店,300多家布匹行和200獨家中藥材店。或者說,這里曾經創造出無數億萬富翁,統一家族、新光家族等赫赫有名的台灣富商都曾在此發家,我們最熟悉的就是旺旺仙貝的董事長,第一家店也開在迪化。

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不過近十年迪化的經濟形勢急轉直下,現在的迪化老街除了春節期間是“年貨一條街”,更多地成為了年輕人晚上看日落的地方。從迪化老街3分鐘就可以走到大稻埕,碼頭上的河岸集市讓這個100多年的老港口平添了許多活力。夜幕降臨,那些公放著日文歌的移動啤酒車就活躍了起來,拿一杯塑料杯裝的啤酒,邊走邊聊,並不會覺得和100年前鼎盛時期的港口違和。歷史就是如此,興衰成敗,什麼都不會帶走。





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說到米其林姓一星餐廳,你會想到什麼?如今入選餐廳的過度消費化的宣傳,使得米其林姓的權威推薦適得其反。而一星米其林姓也經常會遇到名不副實,店家態度不好的情況,不過今天推薦的這家台北一星米其林姓餐廳卻是一個可以安心摘星的例外。
作為家族式開店的金蓬萊系列餐館,在台北有幾家不同的分店,而入選米其林姓一星的則是這家金蓬萊遵古台菜。顧名思義,這家的菜肴遵循傳統的台灣菜做法,稍微減鹽減油,做法並不像一般酒店講究擺盤牌面,更接近家常所呈現的狀態。無論是高端的佛跳牆還是樸素卻令人驚艷的香炸芋條幾乎沒有雷點,而人均消費完全取決于你所點的菜品。離開台北的最後一頓選擇在這里,一定會為你下次回到台北找到最好的理由。
【浩睿】建議提前預約,如果想點佛跳牆需也要在預約時提前告知店家。





住在台北

華山町-天成文旅



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住在銀行金庫里是怎樣的體驗?這次台灣之行無意間選擇的這家新開的精品設計酒店卻讓我深深的種草。這里原是銀行金庫,後改造成文化旅館,酒店位于華山1914文創園的馬路對面,距離地鐵站也只有200米的距離,不過500元的價格還包含一份自助早餐,的確在這個地段具有超高的性價比,大到公共區域的裝置小到房間內杯子都出自合作設計師之手。如果你是和朋友結伴而行,也可以嘗試一下酒店充滿趣味的上下鋪4人間。




感謝芷欣&York對本文的幫助。
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By 浩睿 & 小島

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